No frio, no calor, com chuva ou céu de brigadeiro: o sagrado cafezinho é presença certa no ambiente de trabalho. Não é por menos: bem feito e em quantidade moderadas, é uma delícia.
Nunca falta café na Aldeia. São várias garrafas térmicas preenchidas de duas a três vezes ao dia. Com tanto consumo, algumas medidas são necessárias para tornar essa prática o mais sustentável possível.
1. O café
A escolha da marca de café, na Aldeia, envolve uma fórmula complexa que combina custo, benefício e gosto. Já testamos diversas marcas e alternamos entre duas ou três.
Queremos testar marcas ecológicas de café, num futuro próximo.
Por enquanto, fica a dica: cafés produzidos perto do local de consumo gastam menos combustível até chegar às prateleiras do supermercado. Portanto, prefira cafés produzidos no seu estado.
2. A cafeteira
Nós usamos cafeteira para fazer café, por questões práticas e de tempo envolvido. Para quem pode ficar cuidando do café passado, tente usar o método tradicional: água fervida na chaleira e coador direto na garrafa térmica. É bem mais econômico em termos de energia gasta. Nós usamos em casa :)
3. O filtro
O melhor filtro é o reutilizável, de pano. Caso fique pouco prático, há opções de filtros ecológicos das principais marcas (Melitta, por exemplo).
4. Onde beber
Isso já foi assunto de outro post, mas merece o replay: não use copos plásticos ou de isopor descartáveis. Um dia típico de trabalho na Aldeia geraria, em média, 40 copos jogados no lixo. Ao longo de um mês de trabalho, seriam 800 copos.
Prefira canecas e xícaras reutilizáveis. Cerâmicas, de metal, vidro, você escolhe. O que conta é o uso inteligente e sustentável dos materiais.
5. Acompanhamentos
Muita gente prefere sachês de açúcar em vez do bom e velho açucareiro. Concordamos que os sachês são bem mais bonitinhos e práticos. O único problema é que cada sachê gera um saquinho de papel a mais para ser jogado no lixo.
Nós temos cada vez mais adotado açucareiros, tanto nas salas de produção quanto espaços de reuniões.
Nunca falta café na Aldeia. São várias garrafas térmicas preenchidas de duas a três vezes ao dia. Com tanto consumo, algumas medidas são necessárias para tornar essa prática o mais sustentável possível.
1. O café
A escolha da marca de café, na Aldeia, envolve uma fórmula complexa que combina custo, benefício e gosto. Já testamos diversas marcas e alternamos entre duas ou três.
Queremos testar marcas ecológicas de café, num futuro próximo.
Por enquanto, fica a dica: cafés produzidos perto do local de consumo gastam menos combustível até chegar às prateleiras do supermercado. Portanto, prefira cafés produzidos no seu estado.
2. A cafeteira
Nós usamos cafeteira para fazer café, por questões práticas e de tempo envolvido. Para quem pode ficar cuidando do café passado, tente usar o método tradicional: água fervida na chaleira e coador direto na garrafa térmica. É bem mais econômico em termos de energia gasta. Nós usamos em casa :)
3. O filtro
O melhor filtro é o reutilizável, de pano. Caso fique pouco prático, há opções de filtros ecológicos das principais marcas (Melitta, por exemplo).
4. Onde beber
Isso já foi assunto de outro post, mas merece o replay: não use copos plásticos ou de isopor descartáveis. Um dia típico de trabalho na Aldeia geraria, em média, 40 copos jogados no lixo. Ao longo de um mês de trabalho, seriam 800 copos.
Prefira canecas e xícaras reutilizáveis. Cerâmicas, de metal, vidro, você escolhe. O que conta é o uso inteligente e sustentável dos materiais.
5. Acompanhamentos
Muita gente prefere sachês de açúcar em vez do bom e velho açucareiro. Concordamos que os sachês são bem mais bonitinhos e práticos. O único problema é que cada sachê gera um saquinho de papel a mais para ser jogado no lixo.
Nós temos cada vez mais adotado açucareiros, tanto nas salas de produção quanto espaços de reuniões.
2 comentários:
Além de não-ecológico, o plástico do copo pode desprender algumas moléculas que prejudicam a saúde.
Café em xícara tem outro gosto mesmo.
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